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Alimenti e bevande
Gradazione alcolica, acidità, metanolo e alcoli superiori nel vino.
Determinazione dell'acidità dell'olio di oliva.
Ricerca di inquinanti o additivi.
Analisi chimiche e batteriologiche, potabilità di acque.
Tabelle nutrizionali
Elaborazione tabelle nutrizionali di alimenti
Determinazione della composizione degli alimenti in Proteine, Carboidrati, Grassi (saturi e insaturi), Vitamine, ecc.
Calcolo delle calorie degli alimenti.
Filth Test
Determinazione impurezze solide negli alimenti
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